В лесах Подмосковья начался первый этап грибного сезона, но массового сбора опят пока нет. Появление полноценного урожая ожидается через пять-семь дней после смены температурного режима.
Леса Подмосковья уже начали подавать первые признаки грибного сезона, однако настоящей массовой волны опят пока не наблюдается. По мнению Алексея Захаринского, который является соавтором раздела «Грибы Красной книги Москвы», ключевым факму фактором для появления нового урожая станет погодная динамика. Эксперт пояснил РБК, что стоит дождаться периода, когда после ночных заморозков температура начнет расти, и примерно через пять-семь дней можно будет рассчитывать на полноценный сбор.
Ситуация в лесах Новой Москвы на текущий момент неоднозначная. Хотя осенний опенок был замечен еще 30 августа, сейчас грибникам чаще попадаются переросшие экземпляры, которые уже не представляют ценности для кулинарии. Тем не менее, в почве уже видны примордии — те самые зачатки будущих грибных семейств.
Процесс появления опят носит поэтапный характер. Сначала обычно проявляет себя наиболее многочисленный осенний опенок северного типа, а следом за ним активизируются луковичноногий и толстоногий виды. Но не только опята сейчас заселяют подлесок. В лесных массивах можно встретить подберезовики, маслята, сыроежки, вешенки, польские грибы, а также млечники и дождевики. В отдельных локациях встречаются даже белые грибы и грибы-зонтики. Однако ближе к концу сентября сцена сменится: на авансцену могут выйти дымчатая говорушка, фиолетовая рядовка, осенняя вешенка и зимний опенок.
Александр Зименко, представляющий «Школу грибоводства», подтверждает, что следующая волна ожидается ориентировочно через неделю. По его наблюдениям, первая партия, пришедшая в начале сентября, не отличалась масштабом. Важно понимать, что осенний опенок — это не один вид, а целая группа, поэтому сезон может растянуться на целый месяц, так как разные виды сменяют друг друга один за другим. Как подчеркнул Зименко в беседе с РБК:
Процесс идет волнами, охватывающими как минимум пять различных видов.
При этом в 2026 году плодоношение носит мозаичный характер: наличие грибов в одном районе совершенно не гарантирует их присутствие в соседнем.
Для запуска массового роста необходимы специфические условия: высокая влажность грунта в сочетании с резкими температурными скачками. Именно такой температурный контраст, согласно Зименко, является решающим для завязывания грибницы.
Пессимистичные прогнозы звучат и со стороны академического сообщества. Доктор биологических наук, миколог Александр Иванов, также не склонен предрекать рекордные сборы в текущем сезоне. Если в Татарстане грибная активность уже приобрела массовый характер, то в Пензенской области пока лишь начинают появляться опята и рыжики. По словам Иванова, урожай, скорее всего, будет средним, а не обильным. В планах на осень — появление маслят, вешенок и опят, а также возможные находки белых грибов, в частности боровых, обитающих под соснами. Весь 2026 год ученый охарактеризовал как «негрибной».
Продолжительность этого природного явления остается под властью стихии. Максим Дьяков, ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биофака МГУ, в интервью «Радио 1» отметил, что сроки сбора могут варьироваться кардинально: порой сезон затягивается почти до Нового года, а иногда грибная пора обрывается уже в сентябре или октябре.
Стоит помнить и о юридической стороне вопроса. С 1 сентября 2026 года в Московской области вступили в силу обновленные правила, устанавливающие штрафы за сбор видов, занесенных в региональную Красную книгу. На данный момент в Подмосковье под защитой документа находится 26 видов грибов.
