В ведомстве юстиции готовят масштабную реформу питания для тех, кто находится под стражей или отбывает наказание. Новый проект постановления, уже размещенный на портале правовых актов, предлагает отойти от привычного тяжелого рациона в пользу более сбалансированного и здорового меню.
Суть инициативы проста, но принципиальна: Минюст предлагает сократить долю хлеба, картофеля, соли и маргариновой продукции. Вместо этого в рацион подозреваемых и обвиняемых планируют внедрить свежие фрукты (в частности, яблоки) или соки, а также увеличить количество овощей и мяса. Список дополнений включает такие важные продукты, как сливочное масло, куриные яйца и творог. Аналогичные изменения затронут и питание осужденных — упор будет сделан на увеличение доли мясных и овощных блюд.
Глава Минюста Константин Чуйченко подчеркивает, что реформа направлена на качественное улучшение условий содержания. При этом он проводит четкую грань между режимами: если в колониях находятся лица с доказанной виной, то в СИЗО люди содержатся лишь для временной изоляции от общества, и условия там требуют особого внимания. Уже осенью 2025 года министерство планирует сделать шаг к улучшению ситуации в камерах предварительного заключения.
Кроме того, ведомство совместно с ФСИН прорабатывает вопрос здоровья подопечных. Одним из важных нововведений станет использование йодированной соли при приготовлении пищи. По словам Чуйченко:
Это критически необходимо для жителей северных территорий и регионов, где наблюдается дефицит йода.
Таким образом, ведомство стремится сделать тюремный рацион не просто сытным, но и полноценным с медицинской точки зрения.
