Изменения климата и миграция лосося могут привести к дефициту красной икры. Министерство сельского хозяйства уже разрабатывает механизмы для решения проблемы поставок продукта на рынок.
Дефицит красной икры может стать следствием глобальных природных процессов. Министр сельского хозяйства Оксана Лут в беседе с представителями прессы пояснила, что ситуация напрямую связана с климатическими трансформациями и тем фактом, что лосось не зашел в привычные места промысла.
По словам Оксаны Лут, текущие трудности обусловлены естественными причинами, которые невозможно игнорировать. Несмотря на то, что ведомство планирует проработать механизмы решения проблемы, чтобы избежать полного отсутствия продукта на рынке, министр подчеркнула, что текущее положение дел продиктовано самой природой.
